С
Света
Guest
Многие из нас думают, что пост предполагает однообразное и совсем не вкусное меню. Лишь немногие знают, что и во время поста можно полноценно и очень вкусно питаться, не нарушая правил поста. Например, приведенные ниже салаты питательны и очень вкусны.
Рецепт постного салата № 1.
Сварим четыре свеклы среднего размера, после чего остудим их, очистим и нарежем мелкими кубиками. Так же мелко порежем два кисло-сладких яблока и три вареных яйца. Свеклу смешаем с яблоками и яйцами, добавим консервированную белую фасоль и три зубчика чеснока, растертого с солью. Все перемешаем, по вкусу посолим, поперчим, добавим еще чуть-чуть чеснока и немного майонеза. Заправим соком лимона.
Если под рукой нет консервированной фасоли, можно использовать вареную.
Рецепт № 2
Предлагаю приготовить легкий салат, который понравится многим, как во время поста, так и в обычные дни.
Нам понадобятся две пластины сдобного хлеба, порезанного на небольшие кубики, которые следует поместить в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет вместе с одним зубчиком измельченного чеснока, солью и перцем. Закрыв пакет, встряхните его несколько раз, для того чтобы соль с чесноком равномерно распределились по хлебным кубикам. Затем хлебные кубики выложите на лист для выпечки, смазанный оливковым маслом, и выпекайте около двенадцати минут, временами переворачивая кубики для равномерного обжаривания. Готовые сухарики извлеките из духовки и дайте им остыть.
Теперь займитесь салатом ромэн, которого нам понадобится одна головка. Вымойте его, высушите и порвите на кусочки. Также приготовим заправку, для чего смешаем 1 ст. л. анчоусной пасты с одной головкой выжатого прессом чеснока, солью, перцем - все перемешаем и, продолжая взбивать, добавим оливкового масла, 3 ст. л. сока лимона и 1 ч. л. горчицы. Перемешиваем все до получения однородной массы, после чего выложим в нее салат, две ст. л. тертого сыра пармезан и, конечно, хрустящие гренки. Аккуратно перемешав наш легкий и вкусный салат, сверху положим 2-3 гренки, и салат готов. Можно сразу подавать на стол.
Рецепт постного салата № 1.
Сварим четыре свеклы среднего размера, после чего остудим их, очистим и нарежем мелкими кубиками. Так же мелко порежем два кисло-сладких яблока и три вареных яйца. Свеклу смешаем с яблоками и яйцами, добавим консервированную белую фасоль и три зубчика чеснока, растертого с солью. Все перемешаем, по вкусу посолим, поперчим, добавим еще чуть-чуть чеснока и немного майонеза. Заправим соком лимона.
Если под рукой нет консервированной фасоли, можно использовать вареную.
Рецепт № 2
Предлагаю приготовить легкий салат, который понравится многим, как во время поста, так и в обычные дни.
Нам понадобятся две пластины сдобного хлеба, порезанного на небольшие кубики, которые следует поместить в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет вместе с одним зубчиком измельченного чеснока, солью и перцем. Закрыв пакет, встряхните его несколько раз, для того чтобы соль с чесноком равномерно распределились по хлебным кубикам. Затем хлебные кубики выложите на лист для выпечки, смазанный оливковым маслом, и выпекайте около двенадцати минут, временами переворачивая кубики для равномерного обжаривания. Готовые сухарики извлеките из духовки и дайте им остыть.
Теперь займитесь салатом ромэн, которого нам понадобится одна головка. Вымойте его, высушите и порвите на кусочки. Также приготовим заправку, для чего смешаем 1 ст. л. анчоусной пасты с одной головкой выжатого прессом чеснока, солью, перцем - все перемешаем и, продолжая взбивать, добавим оливкового масла, 3 ст. л. сока лимона и 1 ч. л. горчицы. Перемешиваем все до получения однородной массы, после чего выложим в нее салат, две ст. л. тертого сыра пармезан и, конечно, хрустящие гренки. Аккуратно перемешав наш легкий и вкусный салат, сверху положим 2-3 гренки, и салат готов. Можно сразу подавать на стол.
