Н
Настя
Guest
Шпинат очень полезен. Его листья содержат белки, сахара, органические кислоты, витамины (А, С, В, В2, К, Р, Е) фолиевую и пантотеновую кислоты, железо, магний, калий, йод.
Из шпината можно приготовить много разных блюд. Его едят сырым, варят, тушат. Обычно из листьев шпината варят зеленые супы, пюре, гарниры ко вторым блюдам. В данной статье мы расскажем несколько рецептов блюд из шпината. Стоит помнить, что наибольшую пользу дают блюда из сырого шпината, так как при тепловой обработке теряется часть витаминов.
Итак, рецепты блюд из шпината:
Рецепт супа из шпината
Ингредиенты для блюда: 500 грамм шпината, 60 грамм сливочного масла, 2 ст.л. муки, по 0,5 л молока и воды, черный перец, соль.
Для приготовления блюда шпинат мелко порезать и 5 минут варить в воде. Муку пассеровать в масле, добавить молоко, вылить в отвар со шпинатом. Добавить соль, перец и варить 5-10 минут. Готовый суп подавать на стол с гренками.
Рецепт блюда из шпината в горшочке
Ингредиенты для блюда: 1 кг шпината, 1 ст. л. муки, 2 ст. молока, 3 ст. л. растительного масла, 6 кусочков белого хлеба.
Для приготовления блюда шпинат положить в кастрюлю с водой, закрыть крышкой и варить на сильном огне. Сваренный шпинат протереть.
Для приготовления соуса необходимо обжарить муку в масле, затем медленно влить горячее молоко, размешать и варить несколько минут, постоянно помешивая. Посолить.
Протертый шпинат смешать с соусом, посолить, посахарить. В молоко добавить взбитые яйца и сахар. Хлеб нарезать ломтиками, замочить в молоке, затем обжарить в масле. Смазать маслом горшочек, положить туда хлеб и тертый шпинат. Поставить запекать в духовку. Готовое блюдо из шпината подавать к столу в горшочках.
Рецепт блюда из шпината с яйцом и сыром
Ингредиенты для блюда: шпинат, тертый сыр, яйца, соль, перец.
Для приготовления блюда шпинат отварить, мелко нарезать, смешать с тертым сыром, добавит соль, перец, сырые яйца – все взбить, сделать небольшие оладьи и запечь. Просто, быстро и вкусно!
Из шпината можно приготовить много разных блюд. Его едят сырым, варят, тушат. Обычно из листьев шпината варят зеленые супы, пюре, гарниры ко вторым блюдам. В данной статье мы расскажем несколько рецептов блюд из шпината. Стоит помнить, что наибольшую пользу дают блюда из сырого шпината, так как при тепловой обработке теряется часть витаминов.
Итак, рецепты блюд из шпината:
Рецепт супа из шпината
Ингредиенты для блюда: 500 грамм шпината, 60 грамм сливочного масла, 2 ст.л. муки, по 0,5 л молока и воды, черный перец, соль.
Для приготовления блюда шпинат мелко порезать и 5 минут варить в воде. Муку пассеровать в масле, добавить молоко, вылить в отвар со шпинатом. Добавить соль, перец и варить 5-10 минут. Готовый суп подавать на стол с гренками.
Рецепт блюда из шпината в горшочке
Ингредиенты для блюда: 1 кг шпината, 1 ст. л. муки, 2 ст. молока, 3 ст. л. растительного масла, 6 кусочков белого хлеба.
Для приготовления блюда шпинат положить в кастрюлю с водой, закрыть крышкой и варить на сильном огне. Сваренный шпинат протереть.
Для приготовления соуса необходимо обжарить муку в масле, затем медленно влить горячее молоко, размешать и варить несколько минут, постоянно помешивая. Посолить.
Протертый шпинат смешать с соусом, посолить, посахарить. В молоко добавить взбитые яйца и сахар. Хлеб нарезать ломтиками, замочить в молоке, затем обжарить в масле. Смазать маслом горшочек, положить туда хлеб и тертый шпинат. Поставить запекать в духовку. Готовое блюдо из шпината подавать к столу в горшочках.
Рецепт блюда из шпината с яйцом и сыром
Ингредиенты для блюда: шпинат, тертый сыр, яйца, соль, перец.
Для приготовления блюда шпинат отварить, мелко нарезать, смешать с тертым сыром, добавит соль, перец, сырые яйца – все взбить, сделать небольшие оладьи и запечь. Просто, быстро и вкусно!
