Современные женщины ценят свое время и удобство, поэтому стараются максимально “нашпиговать” свою кухню всевозможной техникой. В магазинах глаза разбегаются от разнообразия приборов, среди которых есть как очень нужные, так и совершенно бесполезные, типа яйцеварки.
Для тех, кто худеет и старается правильно питаться, выбор техники – еще более сложный вопрос. Дело в том, что не каждый удобный и функциональный агрегат полезен с точки зрения здоровья и стройности. Попробуем разобраться.
1. Весы. Вещь, незаменимая во всех отношениях. Если рецептура требует точности пропорций, без взвешивания не обойтись. А вот худеющим крайне важно знать вес готовых блюд. Кто считает калорийность, уже по привычке взвешивает всю еду и записывает суточный калораж. А тем, кто не ведет учет потребленным единицам энергии, не помешает перенять эту полезную привычку. Почему? Да потому что большинство людей не отдают себе отчет, сколько съедают и определяют величину порций исключительно на глаз.
Попробуйте неделю измерять вес своих обычных порций и прикинуть, сколько в них лишних калорий, жиров и углеводов. Когда научитесь не ошибаться в оценке порций, тогда весы можно убрать на дальнюю полку.
2. Пароварка. Поистине это самый полезный прибор на кухне. Какой лучший способ приготовления диетических блюд? Конечно, пар! Парить пищу можно и без специального аппарата, но с ним все же удобней: есть таймер, контейнеры для нескольких блюд сразу и другие полезные опции.
3. Соковыжималка. Поборники здорового образа жизни не представляют своего утра без стакана свежевыжатого сока. Однако, многие врачи – диетологи и эндокринологи – не согласятся с ними. Дело в том, что свежий сок полезен только в том случае, если сделан из овощей и зелени. Фруктовые соки совершенно не способствуют похудению, более того – способствуют набору веса и развитию сахарного диабета, если с них начинать каждый свой день. Хотите именно фруктового питья? Тогда вам пригодится следующий прибор.
4. Блендер. Перемалывайте им фрукты до состояния жидкого пюре – смузи гораздо полезнее выжатого сока, поскольку содержат в себе помимо сахарного раствора еще и растительную клетчатку. Также блендер незаменим для изготовления низкокалорийных соусов типа домашнего майонеза и взбивания вкусных и полезных кремовых супов.
5. Йогуртница. Не секрет, что в магазинном йогурте нет никакой пользы: эмульгаторы, загустители, растительный жир, сахар, сухое молоко и прочие “прелести”. В то же время натуральные кисломолочные продукты – кладезь витаминов, микроэлементов и необходимых для пищеварения бактерий. К тому же домашний йогурт очень нежный и вкусный, даже без подсластителей. Главное – не лениться и регулярно заквашивать новые порции.
6. Аэрогриль. Даже любителям всего полезного иногда хочется курочки с румяной корочкой и поджаристого мяска. При этом жарить их на сковороде – плохая идея. Получится слишком жирно, не говоря уже о канцерогенах. Аэрогриль – как раз для таких случаев. Он позволяет поучать вкусную корочку без масла и жарки.
7. Морозильная камера. Чемпион по полезности: замораживайте овощи, фрукты, грибы, фермерское мясо, бульоны – все, что вам нужно для здорового питания. Заморозка сохраняет витамины и помогает питаться правильно, а главное – разнообразно.
Постарайтесь обзавестись этой полезной техникой, и вы сразу заметите легкость и удобство в процессе приготовления диетических блюд. Кстати, сама кухня тоже должна быть красивой и функциональной.
Японская диета — это не просто очередной модный тренд, а система питания, основанная на многовековых…
В последние годы концепция правильного питания (ПП) вызывает множество обсуждений. Одни восхищаются его преимуществами, другие…
Среди множества средств для похудения, спирулина занимает особое место. Этот натуральный продукт, получаемый из микроскопических…
Зеленый чай – это не просто вкусный напиток, это настоящий помощник в борьбе с лишним…
Диета на 1200 калорий становится все более популярной среди тех, кто хочет похудеть. Но оставляет…
С каждым годом все больше людей стремятся к здоровому образу жизни и правильному питанию. Одной…