Ответить в теме

Сообщение: <blockquote data-quote="Ewka" data-source="post: 1615">Без сепаратора - никак. Точно. Отстаивать и сливать - эт не молоко. Это будет старое и невкусное молоко. Плюс еще в домашнем молоке до 6% жира, покупное - 3,2 (иностранный стандарт) или 3,4 (советский стандарт). Все 6% не остоятся. Молоко в тетрапаках 3,2 гомогенизировано. То есть жир там не отслаивается при отстаивании. Гомогенизация - это разбивание жировых шариков методом их растирания. Делается на таком большом устройстве в несколько этапов. Поэтому надо покупать обезжиренное либо пить жирное.</blockquote>