Бесшлаковая диета нашла своих поклонников в разных странах мира. Авторами диеты являются врачи-натуропаты Поль Брег и Герберт Шелтон. Они рассказали людям о том, какую опасность таят в себе шлаки и токсины, которые не перевариваются организмом, поэтому накапливаются в ЖКТ, печени, почках и суставах. Бесшлаковая диета помогает избавиться от вредных накоплений и сбросить лишний вес.
Бесшлаковая диета включает еду для очищения и нейтральные продукты.
К первому списку относятся:
- огурцы, кабачки, капуста сырая и квашеная, репа, редис, свекла, морковь, зелень и зеленый лук;
- арбуз, дыня, лимоны, яблоки, груши, грейпфруты, апельсины, персики, ананас, ягоды;
- гречка, коричневый рис, пшено, чечевица зеленая;
- нежирные молочные продукты;
- вода, зеленый чай, каркаде, настой зверобоя.
Продукты из этого списка рекомендуется употреблять в сыром виде, а тепловая обработка должна быть минимальной. В один прием не стоит смешивать не сочетаемые продукты. Например, молочные продукты, дыню и арбуз нужно есть отдельным приемом.
К нейтральным продуктам относятся:
- картофель печеный, кукуруза, красная фасоль и чечевица, чеснок;
- Макароны из цельного зерна, пшеничная и овсяная крупы;
- рыба, мясо птицы, телятина и морепродукты.
На бесшлаковой диете запрещены черный чай и кофе, алкоголь, сигареты и продукты повышенной жирности.
