Знаменитый остеопат Меркола предлагает систему питания, не совпадающую с мнением большинства диетологов. В основе его методики лежит питание палеолита, т.е. нужно потреблять натуральные продукты, не прошедшие никакой обработки. Доктор Меркола рекомендует составлять диету с учетом метаболических принципов, которые разработал Уильям Уолкотт. Только при таких условиях можно достичь хороших результатов похудения и оздоровить организм.
Джозеф Меркола рекомендует питаться следующими продуктами:
- молоко, не прошедшее тепловой обработки и ферментированные молочные продукты – кефир, йогурт;
- свежие овощи и овощные соки;
- мясо страуса;
- лосось, выросший в естественных условиях;
- говядина;
- сырые яйца;
- печень трески;
- растительное масло холодного отжима;
- кокосовое масло;
- неочищенная соль.
Система питания доктора Меркола исключает такие продукты:
- макароны;
- любой хлеб;
- картофель;
- белый рис;
- любая выпечка.
Соя, пастеризованное молоко, некоторые сорта рыбы, кукурузное масло, сахар, крахмалы, продукты из цельного зерна, фруктовые соки, консервированные продукты и полуфабрикаты относятся к опасным или бесполезным продуктам.
На первом этапе диеты (3 дня) нужно исключить все крупы.
На втором этапе – включить пищевые добавки и физические упражнения.
На третьем этапе для закрепления результатов требуется правильно питаться всю жизнь.
