Мне, кстати, тоже очень нравятся подобные заморозки - их можно и без масла делать, т.е. не поджаривать, а вроде как тушить.
Вариантов таких заморозок много - мне вот нравится сварить гречку или рис (без соли), а потом поджарить ее вместе с какой нибудь заморозкой или просто с овощами на соевом соусе, чтоб было не пресно! Туда еще можно яйцо разбить - я люблю такую еду!