Простите, что отвечаю не сразу, часто не бывает возможности ответить всем вовремя.
Во-первых: у Вас нормальная масса тела, и нет необходимости в диетах совсем!
Ваш идеальный вес 73 кг., это условные расчеты, похоже у Вас в целом НОРМАЛЬНЫЙ ВЕС и нет никаких причин использовать диеты.
Во-вторых: ваш вес набран в следствии снижения физических нагрузок, диетами такой вес не убирают, а медленно снижают физические нагрузки и также медленно снижают количество потребляемой пищи... (т.е. постепенно меняют рацион и режим дня).
Рекомендую не садиться на диеты, Вы пишите правильно, что начав играть в футбол (т.е. возобновляться физические нагрузки) Ваш вес нормализуется (2-3 кг - это не повод садиться на диеты)..
Кстати, у спортсменов это нормальное явление, как только нагрузки снижаются, жировая прослойка начинает расти..
На счет того, что вырвало, прокомментировать сложно, это может быть и от кефира, и от проблем со стулом (если шлаки "пошли", а "стул" не работает, то возможно небольшое отравление собственными шлаками, т.к. им некуда выходить. Решение простое - решить проблему со стулом..). Кстати, гречка способствует очищению организма, поэтому за стулом нужно следить в первую очередь.
А посоветовать Вам могу только одно: побольше сырых овощей, если мясо, то натуральное, поменьше жирного (особенно животного жира поменьше). Про углеводы тоже не забывайте, питание должно быть полноценным...
А еще лучше, если Вы активно занимаетесь спортом, Вам не на сайт с диетами надо, а найдите грамотного тренера, он и поможет Вам во всем разобраться, заодно и о правильном рационе поговорите...
Очень надеюсь, что я ответил на все Ваши вопросы. Успехов Вам!