"после 6 вечера" - имеется ввиду за несколько часов до сна, обычно 3-4 часа. Это общая рекомендация. Так что, в вашем случае, просто перед сном не ешьте в течении 3-4 часов. Если голодно, можно выпить кефира, из расчета, что в сутки можно 1% кефира не более 1 литра.
Успехов Вам в похудении!
