Врачи не устают напоминать нам о том, что правильное питание не только помогает справиться с существующими недугами, но и сберечь здоровье на долгие годы и избавить себя от множества проблем, связанных с внутренними органами.
Мясо и рыба – неотъемлемый элемент правильного питания, содержащее необходимое количество калорий и микроэлементов. В частности, для сохранения здоровья и долголетия рыбу необходимо употреблять в минимум пищу 3-4 раза в неделю.
Одна из самых полезных и ценных рыб – форель. Ее мясо богато большим количеством витаминов Е, B, D, A, а также полиненасыщенными омега-3 кислотами, которые просто жизненно необходимы для поддержания нормального баланса в организме, а также незаменимы в питании беременных женщин и детей для правильного развития и роста.
При выборе форели обращайте внимание на ее внешний вид – мясо должно быть достаточно ярким и не заветренным.
Окраска у форели может быть разной, все зависит от водоемов, в которых она обитала до того, как была поймана. Обычно в окраске преобладает оливковый и желтый цвет, а также обязательно присутствуют пятна на теле и плавниках форели.
Такая высокая полезность мяса форели для человека обусловлена тем, что форель обитает как в пресноводных, так и в соленых водоемах, но размножение форели происходит исключительно в пресных реках и озерах с чистой водой.
Мясо форели не только предупреждает развитие болезней сердца, печени и суставов, но и во многом облегчает их состояние, а также значительно снимает аллергические реакции, уменьшает проявления псориаза и снижает уровень сахара при сахарном диабете.
