Смузи. Этим забавным словом называется густой напиток с мякотью фруктов и ягод, из которых он готовится. Вкусное и полезное лакомство, которое иногда употребляют, чтобы снизить вес. Рецепты смузи для похудения очень разнообразны и просты для самостоятельного приготовления.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СМУЗИ ДОМА
В меню многих кафе можно видеть различные смузи. И когда к столу подносят высокий стакан с разноцветным напитком необычного вкуса, кажется, что это произведение искусства. Но в домашних условиях сделать смузи совсем несложно. Для этого нужен только блендер.
Чтобы приготовить смузи в блендере для похудения, нужно просто нарезать выбранные ингредиенты кусочками, погрузить их в аппарат и тщательно перетереть. Полученное пюре разбавляется соком или молоком. Консистенция готового смузи должна напоминать жидкое пюре или густой коктейль. Поэтому его и пьют через широкую соломинку.
КАК СМУЗИ СПОСОБСТВУЮТ ПОХУДЕНИЮ
Все просто: овощи и фрукты, которые являются основными ингредиентами смузи, содержат много клетчатки, которая помогает кишечнику правильно работать. Коктейли легко перевариваются, насыщая желудок, но не отягощая его, поэтому смузи часто пьют в качестве ланча или полдника. Вкусный густой напиток прекрасно освежает и восстанавливает силы.
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СМУЗИ
Как уже было сказано, смузи делают из фруктов, овощей и ягод.
Чаще всего это:
- клубника, малина, черника, голубика, клюква;
- яблоко, банан, нектарин, киви, ананас;
- морковь, сладкий перец, свекла, тыква, капуста.
На самом деле, можно использовать любые ингредиенты по вкусу. Но нужно следить чтобы в коктейле, который пьется на ночь, не было бананов, потому что они очень калорийные. Также для диетических смузи нужно использовать нежирное молоко или кефир.
Кроме основных ингредиентов в смузи иногда добавляют семена (подсолнечника, льна, кунжута) и разные приправы: ваниль, корицу, кардамон. Также распространенный рецепт смузи с овсянкой для похудения, который рассмотрим ниже.
ОВСЯНКА ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКИХ СМУЗИ
Этот диетический продукт известен всем женщинам, которые когда-либо в жизни садились на диету. Поэтому для приготовления смузи овсянка тоже используется.
А рецепт следующий:
- три столовые ложки геркулеса (номер 3 – самая мелкая фракция);
- 100 г нежирного молока;
- 100 г нежирного йогурта;
- банан;
- 1 ч.л. меда;
- 1 ч.л. корицы.
Как приготовить коктейль смузи для похудения с овсянкой? Технология немного отличается от классической. Для начала нужно очистить банан, нарезать его на кусочки и спрятать в морозилку на 15 минут. Молоко слегка подогреть и залить им овсянку, которая уже находится в блендере. Туда же помещается замороженный банан. Смесь взбивается, затем добавляется йогурт и мед и снова все перемешивается. Перед употреблением сверху посыпать готовый смузи корицей.
РАЗНОЦВЕТНЫЕ СМУЗИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Использование ингредиентов одного цвета – одна из особенностей приготовления смузи. Считается, что сочетание одноцветных фруктов и овощей максимально проявляют свои питательные свойства. Да и выглядит это очень симпатично.
Из овощей смузи делают реже всего, равно и как и овощные соки пьют не всегда охотно. Но именно в овощах больше всего ценной клетчатки, которая нормализует работу кишечника. Рецепты овощных смузи для похудения часто включают еще и фрукты, поэтому готовый напиток получается вполне вкусным. Приготовим смузи под названием «Оранжевое настроение».
Понадобится:
- 150 г мякоти тыквы (без семечек);
- 1 спелая хурма без кожицы;
- 2 ст.л. лимонного сока;
- 1 ст.л. ванильного сахара (по вкусу);
- 3-5 мандаринов.
4 первых ингредиента смешать в блендере, а из мандаринов отжать сок и добавить в готовое пюре. Коктейль должен получиться воздушным и нежным, как мусс. Такой овощной смузи для похудения можно пить и на ночь. Он очень низкокалорийный.
Еще один популярный рецепт смузи для похудения – из зеленых фруктов и овощей. Он так и называется – «Зеленка», хотя цвет получается менее насыщенный, чем у раствора бриллиантовой зелени.
Ингредиенты:
- 1 морковь;
- 4 брокколи;
- 1 зеленое яблоко;
- 100 г шпината;
- 4 апельсина.
Смешиваем в блендере все, кроме 3 апельсинов. Из них выжимаем сок и заливаем получившуюся массу. Несмотря на то, что апельсиновый сок имеет оранжевый цвет, брокколи и шпинат перебьют его, и получится легкий зеленоватый оттенок. Полезные зеленые смузи для похудения не только способствуют снижению веса, но и поднимают настроение своим приятным оттенком. Ведь именно с зеленью ассоциируется весна.
В приготовлении смузи можно проявлять свое творчество: брать любые ингредиенты и смешивать их в блендере. Такой легкий перекус не добавит лишних килограммов, а клетчатка будет активно бороться с жировыми отложениями в то время, как вы наслаждаетесь приятным вкусом свежего смузи.
