Диета для сладкоежек Ричард и Рейчел Хеллер

Всем известно, как трудно любителям сладко поесть придерживаться какой-либо диеты. Отказаться от вкуснейших тортиков и пирожных, украшенных воздушным кремом, тающим во рту тем более трудно, что к ним существует еще и психологическая привязанность.

Вкусно поесть – это не только удовлетворение своих физиологических потребностей, но и самый простой способ борьбы с плохим настроением, стрессами и депрессией.

Все мы знаем, о вреде, который заключен в необыкновенно вкусных продуктах – шоколаде, конфетах, тортах, пирожных, бисквитах, булочках и других сладких десертах. Привычные сладости, без которых трудно представить трапезу, угрожают нам избыточным весом, различными заболеваниями, начиная от кариеса и заканчивая сахарным диабетом. Но добровольно отказаться от удовольствия поглощать любимые лакомства, способны немногие.

Специально для безвольных сладкоежек американские диетологи Ричард и Рейчел Хеллер разработали диету, которую так и назвали – «диета для сладкоежек», которая в чем-то перекликается с шоколадной диетой. В состав сладких продуктов входит большое количество углеводов, поэтому диета американских диетологов нацелена на постепенную ликвидацию избыточного пристрастия к углеводам. Диета для сладкоежек предусматривает запрет на любые перекусы между приемами пищи, можно пить только минеральную или кипяченую воду.

Диета рассчитана на одну неделю, но можно придерживаться ее и постоянно. Суть диеты для сладкоежек: в день предусмотрено три полноценных приема пищи. На завтрак и обед нужно употреблять низкокалорийную пищу: нежирное молоко и молочные продукты, постное мясо, рыбу, овощи и фрукты. Из рациона нужно исключить высококалорийные овощи и фрукты, такие как бананы, картофель. Ричард и Рейчел Хеллер считают, что за два низкокалорийных приема пищи выброс инсулина снижается, а ощущение голода притупляется. Поэтому в третий прием пищи можно употреблять любые продукты, но без излишеств. По мнению авторов, к третьему приему пищи тяга к еде снизится и высококалорийной пищи будет съедено меньше.

Вот такое меню предлагают сладкоежкам американские диетологи на первые два дня.

Завтрак: стакан кефира, фруктовый салат из яблок, киви, мандарина или других фруктов.
Обед: отварное куриное филе (150 г) с тушеными овощами (350 г), 200 г. бульона из рыбы с брюссельской капустой (200 г), йогурт без добавок.

Такая диета оставляет простор для собственных предпочтений, но, вместе с тем, не позволяет употреблять продукты, не приносящие организму пользы.