Ответить в теме

Сообщение: <blockquote data-quote="Zu-Zu" data-source="post: 1564">А это рецепт майонеза домашнего (магазинный нам нельзя, т.к. туда добавляют сахар и крахмал): Нужно взять 2 яичных желтка и сначала взбивать их миксером с двумя столовыми ложками уксуса, потом осторожно тоненькой струйкой вливать оливковое масло (а взбивать продолжаешь). Нужно обязательно тоненькой струйкой и очень медленно и аккуратно, потому что иначе ничего не получится... Льешь масло до тех пор, пока майонез не станет достаточно густым. В процессе взбивания нужно посолить и добавить горчицу дижонскую, или другую какую-нибудь.... Майонез просто необыкновенный!</blockquote>