Ответить в теме

Сообщение: <blockquote data-quote="Fatman" data-source="post: 231" data-attributes="member: 1">Диета № 5 помогает при лечении острых и хронических гепатитов, холециститов в стадии обострения и в состоянии ремиссии, при желчно каменной болезни и циррозе печени. Основные продукты и блюда, входящие в диету № 5, это белки и углеводы. Ограничивается содержание тугоплавких жиров, продуктов с содержанием азотистых веществ и холестерина. Виды приготовления пищи – на пару или варка. Химический состав суточного рациона выглядит так: белки – 100 г, норма углеводов – до 450 г, а жиров до 90 г, из них растительных – 30%. Калорийность потребляемых продуктов – до 3000 калорий.В диете № 5 рекомендуются такие продукты:<ul> <li data-xf-list-type="ul">хлеб из муки любого сорта, но испеченный накануне;</li> <li data-xf-list-type="ul">борщи и щи без мяса, супы молочные, а также из овощей и круп;</li> <li data-xf-list-type="ul">говядина, телятина, птица, кролик, рыба;</li> <li data-xf-list-type="ul">нежирные молочные продукты;</li> <li data-xf-list-type="ul">все виды круп;</li> <li data-xf-list-type="ul">овощи и фрукты.</li> </ul>Из диеты № 5 следует исключить свежий хлеб и сдобную выпечку, мясные и рыбные наваристые бульоны и грибные бульоны, рассольники, соленые щи, окрошки. Запрещается употреблять жирное мясо и рыбу, консервированные продукты, копчености и соленья. Молочные продукты, жирностью выше 6 %, сливки, кулинарные жиры, свиное и говяжье сало находятся под запретом. Бобовые, щавель, редис, чеснок, зеленый лук, маринованные овощи вредны при вышеперечисленных заболеваниях. Временно нужно забыть о черном кофе, какао, шоколаде и кондитерских изделиях с кремом.</blockquote>

Имя

Проверка