Ответить в теме

Сообщение: <blockquote data-quote="Fatman" data-source="post: 226" data-attributes="member: 1">При острых инфекционных заболеваниях назначается диета № 13. Диета отличается повышенным содержанием витаминов и сравнительно невысокой энергоценностью, всего 2200 – 2300 калорий, понижение которой происходит за счет сокращения жиров и углеводов. Суточный рацион включает 80 г белков, 60-70 % составляют животные белки, 70 г жиров и 350 г углеводов. Диета № 13 предписывает следующее питание:<ul> <li data-xf-list-type="ul">подсушенный пшеничный хлеб;</li> <li data-xf-list-type="ul">бульоны из мяса и рыбы, вторичного приготовления;</li> <li data-xf-list-type="ul">овощные супы;</li> <li data-xf-list-type="ul">слизистые крупяные отвары;</li> <li data-xf-list-type="ul">блюда из нежирного мяса, рыбы и птицы;</li> <li data-xf-list-type="ul">творог и молочнокислые напитки;</li> <li data-xf-list-type="ul">рисовая, гречневая, манная протертые каши;</li> <li data-xf-list-type="ul">цветная капуста, картофель, свекла и морковь, помидоры;</li> <li data-xf-list-type="ul">спелые фрукты и ягоды;</li> <li data-xf-list-type="ul">настой из шиповника;</li> <li data-xf-list-type="ul">сахар, варенье, джем, мед и мармелад.</li> </ul>Из рациона питания необходимо исключить любой свежий и ржаной хлеб и сдобную выпечку, наваристые бульоны, жирное мясо и рыбу, колбасные изделия, копчености и соленья, консервированные продукты. На время лечения запрещается употреблять молоко, сметану, сливки, сыр, пшенную, перловую и ячневую крупы, бобовые и макароны. Из овощей следует исключить белокочанную капусту, огурцы, лук, чеснок, редис, редьку и все плоды, богатые клетчаткой. Шоколад, пирожные и какао так же находятся под запретом.</blockquote>

Имя

Проверка