Свежий имбирь все-таки лучше, чем порошкообразный, так как, купив уже готовый имбирный порошок, вы никак не сможете проконтролировать, был ли он смолот из свежезасушенного корня, были ли соблюдены оптимальные условия хранения. Также порошок более концентрированный, поэтому легко пересыпать его и получить расстройство желудка. Кроме этого, в свежем корне сохраняется вся польза эфирных масел.
